Acqua-trekking
En días de cielo abierto, sin riesgo de lluvias que provoquen trompas d'agua, un guía lleva grupos de hasta diez personas para una expedición río-arriba. El tramo de aproximadamente tres kilómetros es recorrido normalmente en tres horas de caminada ora por las piedras ora por agua.

Cachoeira Velo de Novia
Con 40 m de altura esta es una de las cascadas más visitadas de la parte baja. La caída forma una piscina natural ideal para uno buceo. Su acceso es a través del Puente de la Maromba. Cascada Velo de Novia (Cachoeira Véu de Noiva). Una deliciosa vista del agua cayendo desde 40 metros de altura. Es una de las vistas representativas del parque.

Cachoeira Poranga
Son 10 m de caída libre y su principal característica es el gran volumen de agua con coloración verdosa. En la carretera principal del Parque hay señalizaciones de cómo llegar.

Cachoeira Pitu
Situada dentro de una propiedad particular, es visitada solamente con la compañía de un guía local. Es posible tomar baño en la cascada y en la piscina natural de agua cristalina y fondo de piedra.

Cascada del Caldeirão
Piscina natural con piedras de cuatro metros de altura, de donde es posible bucear. Prójima a la Maromba, sólo es visitada por trilla en la compañía de un guía especializado.

Maromba
Una de las piscinas naturales más frecuentadas, sobre todo en el verano. Cuenta con aparcamiento y sanitarios en un área próxima al local de baño.

Mirante Último Adiós
A sólo 1 km de la entrada del parque, en este mirante, es posible observar la Hidroeléctrica de Furnas y las ciudades vecinas.

Pico de las Agujas Negras
Con sus 2.787 m de altitud es un de los lugares predilectos de los aventureros que van para Itatiaia. Hay placas con indicaciones de cómo llegar, sin embargo es aconsejable ir acompañado de un guía, debido a las dificultades del recorrido (mala señalización y tramos de difícil acceso). Para alcanzar el cumbre son necesarias de tres a cuatro horas de caminada entre arbustos y rocas.

Pico das Agulhas Negras - Con sus 2,787 metros de altitud es el punto más elevado del parque y del Estado de Rio de Janeiro. Öptimo para el montañismo y el trekking..

Prateleiras
A pesar de la altitud más baja (2.540 m) que lo Pico de las Agujas Negras, el paseo puede ser considerado tan bueno cuanto. Pocos metros antes del cumbre existe un pasaje llamado pulo del gato, debido a una gran hendidura allá existente. Los más corajosos brincan la hendidura, pero también es posible pasar por ese obstáculo con la ayuda de cuerdas. Con, aproximadamente, dos horas se consigue alcanzar pico. El acompañamiento de un guía también es válido. En la parte baja las atracciones son:

Actividades Nocturnas
En la parte alta los aventureros suelen encontrarse en la única posada existente: Alsene. Allá las personas suelen tomar la famosa gotea con miel para espantar el frío y más a la noche tocar guitarra. Los hoteles dentro del parque ofrecen cenar diariamente. Normalmente a los finales de semana, son hechos festivales de masas, frutas, panes, vinos y chocolates. Algunos establecimientos, como el Hotel del Ypê, poseen saunas, piscina calentada, sala de TELE y salón de juegos.